Warning: include(/var/www/com/_loadPaths-site.inc.php): Failed to open stream: No such file or directory in /var/www/wr/_conf-var-bloba-wr.php on line 120

Warning: include(): Failed opening '/var/www/com/_loadPaths-site.inc.php' for inclusion (include_path='.:/var/www/educacaoadistancia/:/var/www/wr/:/var/www/admb/:/var/www/autorizadasp:/var/www/wc-core:/var/www/html/chat/') in /var/www/wr/_conf-var-bloba-wr.php on line 120

Warning: Undefined array key "site-base" in /var/www/wr/_conf-var-bloba-wr.php on line 126

Warning: include(/var/www/com/site/config.cfg): Failed to open stream: No such file or directory in /var/www/wr/conf/geral.php on line 152

Warning: include(): Failed opening '/var/www/com/site/config.cfg' for inclusion (include_path='.:/var/www/educacaoadistancia/:/var/www/wr/:/var/www/admb/:/var/www/autorizadasp:/var/www/wc-core:/var/www/html/chat/') in /var/www/wr/conf/geral.php on line 152

Warning: include_once(/var/www/com/adwords/meta-tags-blog.php): Failed to open stream: No such file or directory in /var/www/wr/blog_folder/blog-item.php on line 84

Warning: include_once(): Failed opening '/var/www/com/adwords/meta-tags-blog.php' for inclusion (include_path='.:/var/www/educacaoadistancia/:/var/www/wr/:/var/www/admb/:/var/www/autorizadasp:/var/www/wc-core:/var/www/html/chat/') in /var/www/wr/blog_folder/blog-item.php on line 84

Warning: Undefined variable $meta_description in /var/www/wr/blog_folder/blog-item.php on line 100

Warning: Undefined variable $meta_title in /var/www/wr/blog_folder/blog-item.php on line 103

Warning: include_once(/var/www/com/site/track/tagm.php): Failed to open stream: No such file or directory in /var/www/wr/blog_folder/blog-item.php on line 110

Warning: include_once(): Failed opening '/var/www/com/site/track/tagm.php' for inclusion (include_path='.:/var/www/educacaoadistancia/:/var/www/wr/:/var/www/admb/:/var/www/autorizadasp:/var/www/wc-core:/var/www/html/chat/') in /var/www/wr/blog_folder/blog-item.php on line 110
<br /> <b>Warning</b>: Undefined variable $meta_title in <b>/var/www/wr/blog_folder/blog-item.php</b> on line <b>111</b><br />
Warning: include_once(/var/www/com/site/track/tagm_end.php): Failed to open stream: No such file or directory in /var/www/wr/blog_folder/blog-item.php on line 661

Warning: include_once(): Failed opening '/var/www/com/site/track/tagm_end.php' for inclusion (include_path='.:/var/www/educacaoadistancia/:/var/www/wr/:/var/www/admb/:/var/www/autorizadasp:/var/www/wc-core:/var/www/html/chat/') in /var/www/wr/blog_folder/blog-item.php on line 661

boas práticas de manipulação de alimentos: garantindo a segurança alimentar

O que você vai ler no texto

Introdução

Olá, leitores do blog WR Educacional!

A manipulação correta dos alimentos é fundamental para garantir a segurança alimentar e evitar a contaminação por bactérias e outros agentes patogênicos. Quando se trata de alimentos, seguir boas práticas de higiene é essencial para preservar a qualidade e evitar doenças transmitidas por alimentos.

Neste blog, vamos discutir algumas das boas práticas de manipulação de alimentos que devem ser seguidas em todas as etapas do processo, desde o armazenamento até o consumo.

CURSO DE BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS
CURSO DE BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS

Práticas importantes

Higiene pessoal

Começando com a base, é fundamental que todos os manipuladores de alimentos mantenham uma boa higiene pessoal. Isso inclui lavar as mãos com água e sabão regularmente, especialmente após tocar em superfícies sujas, como lixo ou dinheiro. Além disso, é importante usar roupas limpas e higiênicas, cobrir os cabelos e não usar joias durante o manuseio dos alimentos.

CURSO DE MANIPULAÇÃO ALIMENTOS
CURSO DE MANIPULAÇÃO ALIMENTOS

Armazenamento adequado

Para garantir a qualidade e o frescor dos alimentos, é necessário armazená-los corretamente. Os alimentos perecíveis, como carnes e laticínios, devem ser mantidos refrigerados em temperaturas abaixo de 5°C. Alimentos secos, como cereais e grãos, devem ser armazenados em local fresco e seco, protegidos da umidade e de insetos.

Preparação com segurança

Ao preparar os alimentos, é importante evitar a contaminação cruzada. Ou seja, não misturar alimentos crus e cozidos e utilizar tábuas de corte e utensílios diferentes para cada tipo. Além disso, é fundamental cozinhar os alimentos de forma adequada, certificando-se de que estejam completamente cozidos e atingindo as temperaturas recomendadas para eliminar os riscos microbiológicos.

QUER UM CERTIFICADO COM MAIOR ÍNDICE DE ACEITAÇÃO DO BRASIL?

A WR Educacional já emitiu mais de meio milhão de certificados, praticamente todas as instituições conhecem nossos protocolos de segurança e confiam em nossos cursos.

Mais práticas importantes

Higiene das superfícies

todas as superfícies e utensílios utilizados na preparação dos alimentos devem ser mantidos limpos e higienizados regularmente. Utilize produtos de limpeza apropriados e siga as instruções para garantir a desinfecção adequada. Lembre-se também de limpar e higienizar as áreas de preparação regularmente, principalmente após o manuseio de alimentos crus.

CURSO DE REAPROVEITANDO ALIMENTOS ESCOLARES
CURSO DE REAPROVEITANDO ALIMENTOS ESCOLARES

Controle de pragas

As pragas são uma grande preocupação na indústria alimentícia. Para garantir a segurança dos alimentos, é necessário realizar um controle efetivo de pragas, como ratos, baratas, moscas e formigas. Mantenha um programa de controle de pragas em vigor e adote medidas preventivas, como vedar rachaduras e aberturas nas paredes e pisos para evitar a entrada desses insetos e roedores.

Temperaturas seguras

É importante manter os alimentos em temperaturas seguras para evitar o crescimento de bactérias. Os alimentos quentes devem ser mantidos acima de 60°C e os alimentos frios abaixo de 5°C. Para a correta manipulação de alimentos, é necessário garantir que os alimentos não fiquem em temperatura ambiente por mais de 2 horas.

Conclusão

Seguir essas boas práticas de manipulação de alimentos é essencial para garantir a qualidade e a segurança dos produtos alimentares. Além disso, é importante ter conhecimento da legislação vigente em relação à manipulação de alimentos em sua região e seguir todas as orientações fornecidas pelos órgãos reguladores.

A segurança alimentar é responsabilidade de todos: desde os fornecedores até os consumidores. Ao adotar boas práticas de manipulação de alimentos, estamos contribuindo para a redução de doenças transmitidas por alimentos e garantindo uma alimentação segura e saudável para todos.

CURSO DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
CURSO DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS

Cursos que podem lhe ajudar a compreender mais sobre o tema

Separamos os seguintes cursos para você que tem interesse em aprender mais sobre Boas práticas de manipulação de alimentos:

SOLICITE 3 CERTIFICADOS E PAGUE APENAS 2

Estude com a WR Educacional

PARTICIPE E GANHE!

  • Certificados pelo valor de apenas 2;
  • Declarações de Autenticidade dos Certificados;
  • E-books de Auxilio a Profissionalização;
  • Carteirinha de Identificação Estudantil.

CERTIFICADO POR APENAS 59,90. SOLICITE 3 POR 119,80!

Certificado digital por 59,90, certificado impresso por 79,90. Participe da Promoção leve 3 e pague 2!

Aluna com certificado da WR Educacional

GANHE ATÉ 50% DE DESCONTO

3 Certificados por apenas 119,80. informe seu E-mail, Nome e Telefone para participar por Whatsapp


Warning: include(/var/www/com/site/config.cfg): Failed to open stream: No such file or directory in /var/www/wr/conf/geral.php on line 152

Warning: include(): Failed opening '/var/www/com/site/config.cfg' for inclusion (include_path='.:/var/www/educacaoadistancia/:/var/www/wr/:/var/www/admb/:/var/www/autorizadasp:/var/www/wc-core:/var/www/html/chat/') in /var/www/wr/conf/geral.php on line 152

Busque também por Cursos Gratuitos com as palavras:

LISTA DE CURSOS COMPLETA

LEIA TAMBÉM

NR 22 – SEGURANÇA E SAÚDE OCUPACIONAL NA MINERAÇÃO: PROTEGENDO VIDAS NO SUBSOLO E NA SUPERFÍCIE

Nr 22 – segurança e saúde ocupacional na mineração: protegendo vidas no subsolo e na superfície

A Norma Regulamentadora nº 22 (NR 22), estabelecida pelo Ministério do Trabalho, é uma das mais importantes diretrizes brasileiras voltadas à segurança e saúde dos trabalhadores da mineração. Considerando os altos riscos envolvidos nessa atividade, a NR 22 tem como objetivo prevenir acidentes, preservar a...

WR Educacional 08 de Agosto de 2025

NOÇÕES BÁSICAS EM ÉTICA PARA PROFISSIONAIS DE RADIOLOGIA: PRINCÍPIOS QUE GUIAM A PRÁTICA COM RESPONSABILIDADE E RESPEITO

Noções básicas em ética para profissionais de radiologia: princípios que guiam a prática com responsabilidade e respeito

A atuação na área da radiologia envolve muito mais do que conhecimentos técnicos e domínio de equipamentos. O trabalho desses profissionais lida diretamente com a saúde, o corpo e a privacidade das pessoas, exigindo, portanto, uma conduta ética sólida e consciente. As noções básicas de ética são...

WR Educacional 07 de Agosto de 2025

NR35: TRABALHO EM ALTURA

Nr35: trabalho em altura

O curso de NR 35 - Trabalho em Altura apresenta as diretrizes para que todo trabalho em altura seja realizado sob supervisão, cuja forma será definida pela análise de riscos de acordo com as peculiaridades da atividade, adotando as providências necessárias para acompanhar o cumprimento das medidas de proteção.

WR Educacional 06 de Agosto de 2025

NOÇÕES BÁSICAS DO DIREITO DO IDOSO: GARANTINDO DIGNIDADE E RESPEITO NA TERCEIRA IDADE

Noções básicas do direito do idoso: garantindo dignidade e respeito na terceira idade

Com o envelhecimento da população, torna-se cada vez mais relevante discutir os direitos dos idosos. O Direito do Idoso visa assegurar que as pessoas na terceira idade possam viver com dignidade, respeito e qualidade de vida. Este blog abordará as noções básicas do Direito do Idoso, explorando seus fundamentos...

WR Educacional 05 de Agosto de 2025

MOBILIDADE REDUZIDA: CONSTRUINDO UMA SOCIEDADE INCLUSIVA E ACESSÍVEL PARA TODOS

Mobilidade reduzida: construindo uma sociedade inclusiva e acessível para todos

A mobilidade reduzida é uma realidade enfrentada por milhões de pessoas em todo o mundo. Ela pode ser causada por deficiências físicas, desenvolvimento motor atípico, lesões ou doenças crônicas. Infelizmente, a falta de acessibilidade e a discriminação ainda são obstáculos comuns enfrentados . . .

WR Educacional 04 de Agosto de 2025

LIBRAS: A LINGUAGEM QUE AMPLIA HORIZONTES

Libras: a linguagem que amplia horizontes

A Língua Brasileira de Sinais (Libras) é uma língua completa, reconhecida oficialmente no Brasil pela Lei 10.436 de 2002, e essencial para a comunicação da comunidade surda no país. Mais do que um conjunto de gestos, Libras é uma manifestação cultural e linguística que conecta pessoas, amplia horizontes e...

WR Educacional 01 de Agosto de 2025

EDUCAÇÃO ESPECIAL E INCLUSIVA: CONSTRUINDO UM FUTURO PARA TODOS

Educação especial e inclusiva: construindo um futuro para todos

A educação inclusiva e a educação especial têm ganhado destaque na busca por um ambiente escolar que acolha e valorize a diversidade. A educação especial se refere a práticas pedagógicas que atendem às necessidades de alunos com deficiências ou dificuldades de aprendizagem, enquanto a educação inclusiva visa à...

WR Educacional 31 de Julho de 2025

EDUCAÇÃO FÍSICA ADAPTADA: PROMOVENDO INCLUSÃO E BEM-ESTAR

Educação física adaptada: promovendo inclusão e bem-estar

A Educação Física Adaptada é uma área essencial para promover a inclusão de pessoas com deficiência ou limitações físicas, motoras ou intelectuais em atividades esportivas e recreativas. Por meio de adaptações e estratégias pedagógicas, ela garante que todos possam participar, respeitando as...

WR Educacional 30 de Julho de 2025

RADIOLOGIA ODONTOLÓGICA: A IMPORTÂNCIA DA IMAGEM PARA O DIAGNÓSTICO PRECISO

Radiologia odontológica: a importância da imagem para o diagnóstico preciso

A Radiologia Odontológica é uma área da Odontologia que tem como objetivo principal a obtenção de imagens precisas dos dentes, dos tecidos de suporte e das estruturas ósseas faciais. Essas imagens são essenciais para auxiliar no diagnóstico e tratamento das mais diversas patologias da cavidade oral, permitindo a...

WR Educacional 29 de Julho de 2025

DIDÁTICA E TÉCNICAS DE ENSINO: POTENCIALIZANDO A APRENDIZAGEM

Didática e técnicas de ensino: potencializando a aprendizagem

A educação é um processo dinâmico que exige constante adaptação e inovação. Didática e técnicas de ensino desempenham um papel crucial na construção de experiências de aprendizado significativas, promovendo o desenvolvimento integral dos estudantes. Neste blog, exploraremos como...

WR Educacional 28 de Julho de 2025

Ver mais Blogs
Aplicativo da WR Educacional

ESTUDE TAMBÉM PELO NOSSO APLICATIVO

Disponível gratuitamente na PlayStore e AppStore

WR Educacional Play Store WR Educacional AppStore
Conheça nosso aplicativo

Fale Conosco

Ligue Gratuitamente para 0800 500 2274

TOPO